Tecnología y Electrónica, pregunta formulada por valeteran0206, hace 1 año

¿Como se hace el charqui? AYUDAAA

Respuestas a la pregunta

Contestado por rociomamani2019
0

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Contestado por dannavalerianogozzer
1

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El charqui de llama se caracteriza por contener altos niveles de proteína, baja humedad y actividad de agua, mientras que el contenido de minerales, la relación ácidos grasos poliinsaturados/saturados y el contenido de ácido linoleico conjugado es comparable a los encontrados para charqui de alpaca y bovino.

Explicación:

Espero ayudarte :)

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