Question

como se hace el ayampaco paso a paso y les doy coronita porfas​

Answer 1

Respuesta:

Ingredientes:

Hojas de plátano o de achira

4 verdes

2 libras de pescado

2 huevos

1 cebolla

4 onzas de ajo

1 tomate, 1 pimento

1 cucharada de polvo de hornear

Sal, comino y pimiento

Preparación:

Cocine el pescado.

En una olla ponga el caldo del pescado, los verdes rallados y el polvo de hornear.

Cocine hasta que espese, luego agregarlos huevos batidos con sal, pimienta, comino poner los ajos el tomate, la cebolla y el pimiento picado, finamente agregar el pescado, cocinar por 5 minutos más, poner la preparación en cada hoja de plátano o de achira, enrollar, cocinar a fuego lento.

También si desea se puede asar.

¿Qué debes saber?

Es un envuelto de origen prehispánico, presente en el centro y sur de la Amazonía; para preparar, se coloca pollo o pescado sobre las hojas de bijao, plátano, palmeras o shiguango, y se añaden especies y vegetales amazónicos que aportan diferentes aromas, luego se envuelve doblando las partes laterales y los extremos de las hojas, se lo amarra con una fibra natural y se cocina a

las brasas del carbón.

Una opción es elaborarlo con productos diferentes al original, como vísceras o el popular Mukint (chontacuro). Se sirve acompañado de yuca y guayusa caliente.

Explicación:

Answer 2

Respuesta:

Ingredientes:

• Hojas de plátano o de achira
• 4 verdes
• 2 libras de pescado
• 2 huevos
• 1 cebolla
• 4 onzas de ajo
• 1 tomate, 1 pimento
• 1 cucharada de polvo de hornear
• Sal, comino y pimiento

Preparación:

1. Cocine el pescado.
2. En una olla ponga el caldo del pescado, los verdes rallados y el polvo de hornear.
3. Cocine hasta que espese, luego agregarlos huevos batidos con sal, pimienta, comino poner los ajos el tomate, la cebolla y el pimiento picado, finamente agregar el pescado, cocinar por 5 minutos más, poner la preparación en cada hoja de plátano o de achira, enrollar, cocinar a fuego lento.
4. También si desea se puede asar.

Explicación:

espero te ayude <3