cómo se forman los puentes de hidrógeno en las biomoléculas de carbohidratos y proteínas?
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Los puentes de hidrógeno se forman entre los átomos de oxígeno del agua y los átomos de hidrógeno del grupo hidroxilo (-OH) presente en estos compuestos
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espero y te sirva
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Los carbohidratos y las proteínas en sus compuestos, presentará, muchas veces H y O, estos 2 son muy polares (se atraen) así que cuando se da el OH y de otro lado del compuesto un H ( solo sirve con H2O por ser agua, a fuerza el H 2 veces) entonces se juntan, son muy débiles, por lo que pueden separarse con facilidad
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