Cómo se extinguio la paella de metztlan
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La paella,[1] o también arroz a la paella,[2] (del valenciano paella, que significa sartén y se refiere al recipiente con el que se hace la receta y que le da nombre, y este a su vez del latín patella)[3] es una receta de cocina con base de arroz, con origen en la Comunidad Valenciana (España), hoy en día muy popular en toda España y también en otros países como Argentina.
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