cómo se empezó a cocinar y a conservar los alimentos
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Como se empezó a cocinar:
El hombre empezó a cocinar la comida 200.000 años antes de lo que se pensaba.
Una chimenea hallada en Sudáfrica, con restos de leña y huesos quemados y de una edad de hace un millón de años confirma la teoría.
Las pruebas confirman la teoría de un científico inglés, que defiende que cocinando la comida aumentó el cerebro de nuestros antepasados, lo que fue clave para que surgiera el hombre moderno.
Como se empezó a conservar los alimentos:
Los seres humanos pasaron de ser recolectores a productores de alimentos.
Se conocen técnicas muy rudimentarias desarrolladas a veces fruto de la casualidad que tenían como principios el aire, el sol, la sal, el fuego y el hielo y que conseguían conservar por espacios más o menos prolongados la vida de los alimentos.
La conservación de la carne y el pescado por medio de la sala son más tarde surgieron otros procedimientos como la conservación del ahumado el secado al sol las fermentaciones naturales.