Análisis de la materia y la energía, pregunta formulada por ateresita11, hace 2 meses

cómo se empezó a aislar el glutamato?

Respuestas a la pregunta

Contestado por lentega2

Respuesta:

El glutamato monosódico o E621 daña el sistema nervioso y sobre-estimula a las neuronas llevándolas a un estado de agotamiento, y algunas eventualmente morirán como consecuencia de esta estimulación artificial. Además, que los niveles de glutamato en la sangre sean más altos contribuye a malestares físicos.

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