Question

como se elaboran los fideos?

Answer 1

Receta de fideos caserosPreparar fideos caseros es una tarea más sencilla de lo que se cree, y no se compara su sabor con los comprados en la mejor casa de pastas. Los ingredientes son básicos, harina, huevo y sal.Con esta sencilla receta que te vamos a presentar, podrás sorprender a tu familia con una comida totalmente casera, nutritiva y solo recibirás felicitaciones y comentarios llenos de amor.Cómo hacer fideos caserosIngredientes:400 gramos de harina 0000.4 huevos.½ cucharadita de sal.Preparar los fideos caseros:Limpiar bien una mesada amplia y colocar allí la harina en forma de corona.Romper los huevos y colocarlos en el centro junto a la sal.Con un tenedor batir ligeramente los huevos e ir incorporando la harina de a poco, hasta lograr obtener una masa lisa. En algún momento deberás dejar el tenedor y necesitarás seguir formando la masa con las manos.Cuando ya obtengas la masa, sigue sobándola por unos minutos más. Tapa la misma con un repasador bien limpio y deja descansar alrededor de ½ hora.Separa la masa en cuatro o cinco bollos. Toma uno y estíralo con ayuda del palote hasta que tenga un grosor de unos 2 mm o 1-1/2 mm. y dejar orear unos 10 minutos. Enrollar la masa y cortar los fideos del ancho que se desee.Desenrollar con suavidad, colocar sobre unas bandejas y cocinar unos minutos en abundante agua caliente son sal. Escurrir y servir con la salsa de preferencia.

Answer 2

los fideos se elaboran por un proceso de maquinas de tal manera que proviene del trigo y las convierte en laminas pastosas de hay proceden al horno y quedan duros y proceden a cortarse de acuerdo la forma que quieren hacer de fideos.