como se elabora la polenta
por favor no saquen de internet
el que saque lo reporto
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Ingredientes
4 tazas de agua
Sal, al gusto
1 taza de harina de maíz o polenta instantánea
1 cucharada de aceite de oliva o mantequilla (opcional)
Queso parmesano rallado (opcional)
Procedimiento
En una olla grande, lleve el agua y sal a hervir. Gradualmente añada la harina, removiendo constantemente. Baje la temperatura a baja y continúe removiendo por alrededor de 30 minutos para harina de maíz o 15 minutos para polenta instantánea. Para una polenta firme, vierta un poco en una bandeja para hornear y déjela enfriar, luego mantenga en el refrigerador antes de rebanar. Si usted sirve polenta suave, mezcle el aceite de oliva o mantequilla y parmesano, si lo usa y sirva dentro de 20 minutos.
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