como se elabora el yogurt y con que bacteria?
Respuestas a la pregunta
Contestado por
4
el yogurt es un alimento producido por fermentación láctica de la leche. Esta fermentación es realizada por bacterias que oxidan la lactosa en un ambiente anaerobio y producen ácido láctico.
y estas son las bacterias:
L. delbrueckii ssp. bulgaricus y S. salivarius ssp. thermophilus.
y estas son las bacterias:
L. delbrueckii ssp. bulgaricus y S. salivarius ssp. thermophilus.
Otras preguntas
Matemáticas,
hace 8 meses
Matemáticas,
hace 8 meses
Ciencias Sociales,
hace 8 meses
Matemáticas,
hace 1 año