Química, pregunta formulada por Valeriaburritaxd, hace 1 mes

cómo se determina el grado de acidez de un alimento​

Respuestas a la pregunta

Contestado por deborasalazarbau
1

Respuesta:

Comúnmente la acidez se determina mediante una valoración (volumetría) con un reactivo básico. El resultado (para el índice de acidez) se expresa como el % del ácido predominante en el material

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