Biología, pregunta formulada por rosalichb21, hace 16 horas

¿Cómo se desarrolla los microorganismos en los alimentos?? 0-0​

Respuestas a la pregunta

Contestado por zvalecuspis
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Respuesta:

Los microorganismos necesitan de "agua disponible" para crecer. Esta agua no está ligada a otras moléculas del alimento ni ligada químicamente a otros componentes, como la sal (NaCl). El término "actividad de agua" (Aw) se refiere a esta agua disponible para el crecimiento microbiano, y su valor varía de 0 a 1,0.

Explicación:

Espero te sirva:D

Contestado por Frannk23
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Respuesta:

Se da debido al valor nutricional que tienen muchos de los alimentos.

Explicación:

Sin embargo no todos los alimentos resultan ser un buen medio para el desarrollo de microorganismos, en los alimentos que se produce el crecimiento microbiano se debe a que el alimento es un buen medio de cultivo para el desarrollo de microorganismos estos eliminando sus nutrientes y formas sustanciales.

Espero te ayude ;)

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