¿Cómo se definen la caloría y la kilocaloría?
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Una caloría es la cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura de 1 gramo de agua hasta 1ºC.
Una kilocaloría es la cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura de 1 kilogramo de agua hasta 1ºC por tanto, una kilocaloría equivale a mil calorías.
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