¿como se definen caloria y kilocaloria?
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La verdadera caloría, llamada a veces como una "pequeña caloría," es la cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura de un gramo de agua hasta un grado centígrado de 15° a 16° en 1 atmósfera. Lo que se resume en que una kilocaloría equivale a 1.000 calorías
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espero te pueda ayudar
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1.000 calorías "expresada con el simbolo «Cal»" son 1 kilocaloría, "expresada con el símbolo «Kcal»". Ambas son unidades de energía, sí, pero miden a diferente escala, como cuando hablamos de peso. El kilogramo no es lo mismo que el gramo, porque 1.000 gramos son solamente 1 kilogramo.
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También se utiliza para medir el contenido energético de los alimentos.
La kilocaloria, es una unidad de energía térmica que equivale a mil calorías, esto quiere decir, que es la cantidad de calor necesaria para aumentar un grado la temperatura de un litro de agua