Como se debe lavar el pollo y por que
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Al momento de comprar el pollo en el supermercado o la tienda, se debe poner en una bolsa desechable antes de agregar al carrito de compras o antes de guardar en la nevera. Esto es importante para evitar que los jugos crudos entren en contacto con otros alimentos.
Lavarse las manos con agua tibia y jabón por 20 segundos antes y después de manipular el pollo.
Es importante no lavar el pollo crudo. Cuando se lava, los jugos del pollo se pueden propagar en la cocina y contaminar otros alimentos, superficies, elementos, etc.
- Se debe utilizar una tabla diferente para cortar el pollo crudo.
- No se deben poner alimentos cocidos, frutas o verduras frescas en una superficie donde haya habido pollo crudo.
- Luego de preparar el pollo, se deben lavar todos los elementos utilizados (tabla de cortar, cuchillo, etc.) con agua caliente y jabón.
- En caso de preparar pollo crudo congelado se deben tener en cuenta las mismas recomendaciones de higiene para manipularlo.
- Es recomendable el uso de un termómetro de alimentos para verificar que el pollo se cocine correctamente, alcanzando una temperatura interna de 165 °F.
Respuesta:
Lavarse las manos con agua tibia y jabón por 20 segundos antes y después de manipular el pollo. Es importante no lavar el pollo crudo. Cuando se lava, los jugos del pollo se pueden propagar en la cocina y contaminar otros alimentos, superficies, elementos, etc.