Química, pregunta formulada por manuhernandezmolina1, hace 7 meses

cómo se crearon las galletas

Respuestas a la pregunta

Contestado por yahelyAS

Respuesta:

Fue en Roma en el siglo III cuando el chef Apicius coció una masa de cereales por un lado y por otro y la bautizó como «Bis Coctum», muy similar a «galleta» en inglés, biscuit. En la Edad Media aumentó el consumo de esta masa sin levadura, a la que se le añadía jugo de carne y huevo.

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