Cómo se cosecha la soja
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Los golpes de la cuchilla pueden provocar las caídas de las vainas, cortarías o desgranarías, cayendo entonces los granos al sueO. La cosecha de soya puede efectuarse con las plataformas de corte comunes empleadas para trigo y otros cereales finos, siempre que tengan en cuenta diversas recomendaciones.
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Debido a que la soja es una leguminosa, y es una planta fijadora de nitrógeno gracias a la simbiosis que tiene con las bacterias del género Rhizobium en sus raíces, se considera como un cultivo mejorante del suelo. Por ello la soja puede sembrarse como segunda cosecha después de un cereal de invierno.
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