¿Como se controlan las condiciones para evitar el desarrollo de microorganismos?
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Existen diferentes formas de detener el crecimiento de patógenos mediante la temperatura, una es por el frío, que puede ser refrigeración o congelación. La refrigeración mantiene el alimento fresco para que no crezcan microorganismos, aunque con el paso del tiempo algunos surgen.
kagami72:
Muchas gracias! :)
no hay problema,encantada de ayudar!
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