como se comportan las moleculas de jabon cuando se encuentran con la grasa o aceite
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Los tensoactivos son moléculas largas. Tanto que cada extremo se comporta de manera distinta. La cabeza es soluble en agua y la cola en grasas.
Es así porque la cabeza es polar (es decir, con carga, generalmente negativa) y la cola es neutra. En química hay una máxima que reza: “Lo semejante disuelve a lo semejante”. Así lo polar se disuelve en lo polar y lo neutro en lo neutro.
Por eso, la cabeza es soluble en agua, que es una molécula polar. Y la cola está más cómoda entre moléculas no polares, como la grasa.
Explicación:
Las moléculas de jabón mediante su cola se unen a la molécula de límpido o
grasa formando una unidad llamada micela en la que queda encerrada la
grasa en el centro.
dame un corazón si te ayudo
Respuesta:
Moléculas de jabón rodean a las moléculas de grasa formando micelas en las que la grasa del SARS-CoV-2, queda atrapada. Disuelta la capa de grasa al formarse las micelas, estas, las proteínas y el ARN son arrasados por el agua durante el enjuague de las manos. Así, el virus queda inactivo o destruido.
Las moléculas de jabón actúan desprendiendo de la piel al SARS-CoV-2 y a otros virus y bacterias que se hallan adheridos a la grasa natural de la piel de las manos.
Explicación: