¿como se clasifican las mezclas de acuerdo al numero de fases que forman?
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MEZCLA HETEROGÉNEA
Es lo contrario a las homogéneas, se observan varias fases y no son uniformes. Se clasifican en:
a) Agregados. Están formados por partículas sólidas de tamaño más o menos grandes. Sus componentes forman fases que se pueden distinguir a simple vista.
b) Suspensiones. Formadas por un líquido y pequeñas partículas insolubles, las mismas que se asientan al fondo y pueden filtrarse.
c) Coloides. Formadas por partículas insolubles dispersas en un medio. Por ejemplo, la gelatina, mayonesa, etcétera.MEZCLA HOMOGÉNEA
También llamadas soluciones. Presentan una sola fase y su apariencia es uniforme en toda su extensión pues tienen las mismas propiedades. Por ejemplo, el azúcar y el agua constituyen una mezcla homogénea. El líquido resultante tiene las mismas propiedades y sus componentes pueden ser separados al evaporar el agua.
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