Question

como se clasifican las hortalizas por su color
ayuda por favor​

Answer 1

Respuesta: Frutos: berenjena y pimientos. Bulbos: ajo, cebolla, puerro, chalota, etc. Coles: repollo, brécol, coles de Bruselas y coliflor. Hojas y tallos tiernos: acelga, achicoria, borraja, cardo, endibias, escarola, espinacas y lechuga.

Explicación:

Answer 2

Respuesta:

Las hortalizas se clasifican según su color:

El color verde se debe a la presencia de la clorofila. Son ejemplo de verduras: lechuga, escarola, repollo, achicoria. Amarillas: Estas hortalizas son ricas en caroteno, sustancia que favorece la formación de vitamina A.

Otros colores: Contienen poco caroteno pero son ricas en vitamina C y en las vitaminas del complejo B.

Explicación:

Las hortalizas se pueden clasificar segun su fruto o color.