cómo se clasifican a los alimentos según su contenido de hierro?
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Respuesta:
Hay dos tipos de hierro, según su origen animal o vegetal.
El de origen animal se llama hierro hemo hemínico (referente a la sangre) y es de muy fácil absorción por el cuerpo humano
el hierro no hemo, de origen vegetal, es mucho más difícil de absorber para nuestro cuerpo.
Explicación:
diossebdiaz:
gracias :)
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