¿como se celebran las fiestas patrias en parroquias?
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La historia del acontecimiento nos da razón de ello, ya que la celebración del 16 de septiembre fue establecida en el documento llamado Elementos Constitucionales. En el año de 1812 se conmemoró por vez primera en todo el país, la fiesta de Independencia, con salvas de artillería al amanecer y en el balcón del Chapitel en Huichapan, Hidalgo. Una parte muy importante durante la fiesta ha sido y es la gastronomía nacional con platillos que son indicados como el pozole, buñuelos, tostadas, sopes, enchiladas, tamales y champurrado, tacos de chicharrón, dulces mexicanos, entre otros platillos. Varios platillos se tiñeron de verde, blanco y rojo como son las salsas, aguas y los atuendos que muestre el orgullo de ser mexicano.
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