Question

¿Como se aprovechan los nutrientes al cocinarlos?

Answer 1

Respuesta:

Explicación:

Cómo cambian los nutrientes al cocinar alimentos

Carbohidratos: son los nutrientes más estables frente a la cocción, independientemente del tipo de ésta. ... Las vitaminas hidrosolubles – que se pueden disolver en agua- como la C, se pierden en el agua si elegimos métodos de cocción como el hervido