cómo realizó el chocolate paso a paso
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- Chocolate Artesanal
1: Cosecha del cacao. Las plantas de cacao se cosechan y se eligen aquellas que serán usadas para hacer chocolate.
2: Quebrado de cacao.
3: Fermentación.
4: Secado.
5: Selección de los granos.
6: Tostado del cacao.
7: Descascarillado.
8: Molienda....
- Chocolate Casero:
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