Cómo puedo hacer gofres keto o "chaffles":
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
INGREDIENTES
Para 2 unidades
Huevo M 1
Clara de huevo 30 g
Queso Mozzarella 100 g
Almendra molida (1 cucharada) 10 g
Sal cucharadita 0.5
Pimienta negra molida al gusto
Especias al gusto
Cómo hacer gofres keto de queso
Tiempo total 25 m inutos
Elaboración 5 m inutos
Cocción 20 minutos
Si los vamos a hornear, precalentar el horno a 180ºC y preparar el molde, con dos cavidades estándar o cuatro más pequeñas. Si es de silicona o antiadherente, no hará falta engrasarlo.
Picar a cuchillo el queso rallado para dejarlo más fino. Batir en un recipiente el huevo entero con la clara extra (hemos usado pasteurizadas, para medir mejor la cantidad), el queso, la almendra y las hierbas al gusto.
Gofres Keto. Pasos
Repartir en el molde llenando las cavidades o preparar en la gofrera según las instrucciones del aparato. En el horno tardarán unos 20 minutos; vigilar cuando lleven 15 minutos, porque depende del molde. Deben quedar dorados.
Explicación: