Química, pregunta formulada por racal570, hace 11 meses

como puedo
detectar propiedades sensoriales

Respuestas a la pregunta

Contestado por LolaTec

Respuesta:

La evaluación sensorial es innata en el hombre ya que desde el momento que se prueba algún producto, se hace un juicio acerca de él, si le gusta o disgusta, y describe y reconoce sus características de sabor, olor, textura, etc. El análisis sensorial se realiza a través de los sentidos.

Explicación:

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