Química, pregunta formulada por Telaparto, hace 10 meses

como puedo comprobar que la carne tiene hierro??

Respuestas a la pregunta

Contestado por stefycastillo510

Respuesta:

En líneas generales las vísceras son las mejores fuentes de hierro de origen animal, y entre ellas destacan por su mayor aporte: el hígado de cerdo (18 mg por cada 100), el hígado de vaca, ternera y pollo (alrededor de 7 mg por cada 100 gramos), el corazón de vaca (5 mg por cada 100 gramos) y el riñón de cerdo

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