cómo puedes determinar si una leche como materia prima
posee la calidad adecuada para ser tratada.
Respuestas a la pregunta
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Respuesta: La leche puede someterse a pruebas de:
cantidad – medida en volumen o peso;
características organolépticas – aspecto, sabor y olor;
características de composición – especialmente contenido de materia grasa, de materia sólida y de proteínas;
características físicas y químicas;
Explicación:
espero que te sirva :)
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