Question

Cómo puede comprobarse si una sustancia es ácida o básica.

Answer 1

Las sustancias ácidas tienen pH menor a 7 y las sustancias básicas tienen pH mayor a 7.

Ácida:
Sabor agrio, dan dolor punzante agudo en un corte o herida, convierte el papel tornasol azul en rojo, convierte la fenolftaleína incolora, reacciona con metales para producir hidrógeno gaseoso.

Básica:
Sabe amargo, se siente resbaladizo, convierte el papel tornasol rojo en azul, convierte la fenolftaleína en rosa, reacciona con carbonatos o bicarbonatos para producir dióxido de carbono gaseoso.

Answer 2

Básicamente puede comprobarse si una sustancia es ácida o básica midiendo su pH, ya que los ácidos tienen un pH por debajo de 7 y las bases están por encima de este valor. También puede conocerse por la presencia de hidrógeno (H⁺) en la estructura química de los ácidos u oxidrilos (OH⁻) presentes en las bases, o conociendo sus propiedades químicas.

Medida del pH

El pH, cuyo significado es potencial de hidrogeniones, sirve para establecer la alcalinidad o acidez de una solución de bases o ácidos en agua. En términos de ecuaciones químicas corresponde al logaritmo negativo de la actividad de hidrógeno, cuya expresión es:

$pH = -Log_{10} \alpha H^{+}$

Las soluciones neutras presentan un pH de 7. En la medida que aumenta la cantidad de hidrogeniones, la acidez es mayor y el pH menor y, por el contrario, mayor cantidad de OH⁻ equivale a mayor basicidad y mayor pH.

Para comprobar si una sustancia es ácida o básica basta con:

• Medir su pH: menor de 7, ácido; mayor de 7 base
• Observar su estructura química: presencia de H⁺ u OH⁻
• Conocer sus propiedades químicas: como el sabor.

Más información, en relación a la medición del pH, disponible en: https://brainly.lat/tarea/14127703

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