¿Cómo protegen el suelo los andenes a diferencia de una ladera?, ¿por qué?
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Los andenes, por sus muros de contención de piedras, tienen la capacidad de absorber y almacenar el calor del sol e irradiarlo durante la noche, desviando o modificando vientos y heladas, y así proteger los cultivos32, con mayor efecto en andenes pequeños y estrechos.
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