Ciencias Sociales, pregunta formulada por elabethramirez, hace 4 meses

¿Cómo podríamos conservar con azúcar las frutas que contienen vitaminas y minerales que ayudan a fortalecer el sistema inmune?

ayuda plis es para hoy
lo necesito urgente

Respuestas a la pregunta

Contestado por gedo7

La azúcar absorbe la humedad de los alimentos (en este caso de las frutas), por tanto, envolviendo los alimentos en azúcar es una forma de conservar a los mismos. Además, se pueden conservar las frutas usando almíbar (una mezcla de agua y azúcar).

Sin embargo, para conservar frutas existen otros métodos como la refrigeración, el secado o el uso de conservadores naturales.

Cuando se usa el azúcar como conservador se deben usar grandes proporciones para evitar que se genere un proceso de fermentación.

Mira más sobre esto en https://brainly.lat/tarea/13718022.

Adjuntos: