¿cómo podría una tienda de comestibles usar el inventario para incrementar la capacidad de respuesta de la cadena de suministro de la compañía?
Respuestas a la pregunta
Una tienda de comestible puede incrementar su capacidad de respuesta por medio del inventario de la siguiente manera:
- Por medio de la fijación de precios y las economías de escala, se debe decidir cómo fijar el precio de manera apropiada para que se refleje estas economías de escala. Un método utilizado es ofrecer descuentos por cantidad, por ejemplo si compra un paquete de " X producto " se llevaría uno gratis. De esta manera se incentiva al cliente y reduce el inventario de la tienda de comestible.
- Por medio de precios fijos frente a menú de precios. Es necesario tener un menú de precios y teniendo en cuenta la oferta hecha en la tienda de " si compra un paquete de "X producto" se lleva otro gratis y a sabiendas que frecuentemente los clientes no pueden o no quieren buscar ellos mismos sus productos, se les puede ofrecer un servicio a domicilio por el cual deben pagar una tarifa adicional, a diferencia de los que van en busca de sus productos ellos mismos.