Question

Como podemos saber qué alimentos contienen hierro???

Answer 1

Respuesta:

Explicación:

Carnes rojas magras: ternera, buey.

Mariscos de concha: sobre todo berberechos, almejas, ostras y mejillones.

Hígado, vísceras y morcilla.

Frutos secos: anacardos, nueces, avellanas, pistachos, almendras tostadas.

Sésamo, semillas de calabaza y quinua.

Answer 2

Respuesta:

El hierro se encuentra en los alimentos en dos formas: hierro hemo y hierro no hemo. El hierro hemo se halla en alimentos de origen animal y forma parte de la hemoglobina, la mioglobina y de diversas enzimas como los citocromos, entre otras. Se encuentra únicamente en alimentos de origen animal, como hígado, sangrecita, bazo, bofe, riñón, carne de cuy, carne de res, etc.

Explicación:

Espero que les ayude.