Química, pregunta formulada por rodrigosebscampos91, hace 1 año

¿como podemos descomponer las moléculas de almidón en glucosa?

Respuestas a la pregunta

Contestado por vivuis07
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Respuesta:

El almidón está realmente formado por una mezcla de dos sustancias, amilosa y amilopectina, que sólo difieren en su estructura: la forma en la que se unen las unidades de glucosa entre si para formar las cadenas.

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