Biología, pregunta formulada por naomillacsahuanga, hace 5 meses

como podemos aprovechar mejor los nutrientes de los alimentos consumidos

Respuestas a la pregunta

Contestado por namjoonista3

Respuesta:

Evitar la cocción excesiva de los alimentos. Cocinar las hortalizas “al dente” y enfriarlas tras la cocción es la mejor manera de conservar sus vitaminas. Aprovechar el agua de los vegetales cocidos para elaborar otros alimentos (ej: salsas, sopas, purés etc.), excepto en acelgas, espinacas o remolacha.

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