Biología, pregunta formulada por josue187, hace 5 meses

Cómo ocurre la oxidación de los alimentos

venanciagamarra: Los alimentos y, en especial, los frescos como frutas y verduras que no contienen conservantes artificiales se oxidan. La oxidación se produce por las enzimas llamadas polifenol oxidasa, que al entrar en contacto con el aire transforma los fenoles en quinonas

Respuestas a la pregunta

Contestado por mvguaico

Explicación:

los alimentos y en especial los frescos como frutas verduras que mantienen conservados artificiales que oxidan la oxidación se produce con las enzimas llamadas polifenol oxidasa que al entrar en contacto con el aire transforma los fenómenos en quinoma

Espero que te sirva

Me das corona

Contestado por jhasy199

Respuesta:

burro

Explicación:

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