¿como obtienen las plantas los aminoácidos?¿y los animales?¿por que crees que se dice que algunos aminoácidos son esenciales para el ser humano?
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Los aminoácidos se obtienen por hidrólisis de proteínas. La hidrólisis significa la ruptura de las proteínas en las unidades que las forman, es decir, los aminoácidos. Tras el proceso de hidrólisis se obtiene una mezcla compuesta mayoritariamente por aminoácidos libres
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