Question

¿Como observas el mestizaje en el kimchi y por qué es una herencia cultural?

Answer 1

Esta actividad de intercambio, denominada kimjang, fomenta la cooperación entre las aldeas, comunidades y familias, contribuyendo así a la cohesión social. La preparación del kimchi inspira a los depositarios de esta tradición culinaria un sentimiento de satisfacción y autoestima, y también les infunde un respeto por el medio ambiente que les induce a vivir en armonía con la naturaleza. Eso vendría a resumir la herencia del kimchi en la sociedad coreana