¿Cómo mides la presión dentro de una olla express?
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Cada líquido tiene un punto de ebullición diferente, lo que se hace con estas ollas es aumentar la presión para que al acumularse el vapor, aumente la temperatura, así los alimentos se cocinan mucho más rápido. Mientras que una olla común alcanza alrededor de 100 °C, la olla a presión alcanza unos 130 °C.
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