como lso saberes ancestrales y la tecnología de la actualidad nos ayudan a conservar algunos alimentos
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Los saberes ancestrales son realmente importantes para saber la base de la ciencia actual, hacen parte de algunas culturas y de su historia. ... La inclusión del patrimonio cultural, y de su relación con el conocimiento científico, es una posibilidad para asumir los desafíos de una educación científica intercultural
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