¿como llegan las moleculas de agua del suelo a las hojas de las plantas??
Respuestas a la pregunta
De forma sencilla, el H2O y las Sales minerales ascienden desde la Raíz hasta las Hojas por medio de 3 Fenómenos que son:
1- PRESIÓN OSMÓTICA, llamada también PRESIÓN RADICAL y es la fuerza con la que el agua penetra en la raíz llegando hasta los vasos, y que es suficiente para elevarla algunos metros.
2- CAPILARIDAD de los Vasos y COHESIÓN de las Moléculas de agua: Cuánto más delgado es un tubo o conducto, mayor resulta la altura que puede alcanzar el agua, dentro de él por efectos de la presión atmosférica. Los tubos muy delgados, de escaso diámetro, como los Vasos Leñosos, son llamados VASOS CAPILARES. Por lo tanto, la Capilaridad de los vasos es un factor que favorece el ascenso del agua. Además las moléculas de agua en estado líquido presentan cierta tendencia o facilidad para mantenerse unidas. Esta Fuerza de COHESIÓN INTERMOLECULAR contribuye a que la columna de agua alcance mayor altura.
3- La TRANSPIRACIÓN como agente de succión: La mayor parte del agua que llega a las hojas se elimina en forma de VAPOR en el proceso de Transpiración, y el resto no eliminado se consume en la Fotosíntesis. Este uso y eliminación del agua produce un VACÍO o FUERZA de SUCCIÓN en la parte superior de la planta determinando el ascenso del líquido. Éste es el Factor más Importante en la Elevación del agua.