Ciencias Sociales, pregunta formulada por gerardlon, hace 7 meses

¿cómo intervienen las bacterias en la fabricación del yogur y cuál es la fabricación?

Respuestas a la pregunta

Contestado por patrickacuario1999

Respuesta:

El yogur es una leche fermentada que se obtiene a partir de la acción de diferentes bacterias (streptococcus termophilus y Lactobacillus bulgaricus) que transforman una parte de la lactosa en ácido láctico y se produce un aumento de la consistencia por coagulación de sus proteínas.

Explicación:

espero que te sirva :)

Contestado por palejandrez3492

Respuesta:

Explicación:

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