como intervienen las bacterias en la elaboracion de los alimentos? ayuda necesito
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ahi te va
Explicación:
La biotecnología alimentaria tradicional utiliza ampliamente los microorganismos, que intervienen en diferentes etapas de las producción del alimento. Son esenciales para la producción de muchos alimentos, como el vino, la cerveza, panificados, productos lácteos, entre otros.
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