Cómo influyó el mestizaje en la cultura Latinoamérica
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Con el mestizaje los alimentos también cambiaron; en este aspecto, también se mezcló lo americano con lo español y lo negro, hasta lograr grandes y singulares mezclas que han enrique- cido la variedad en los sabores. Fue un proceso lento, que tardó años, pero que tuvo un gran resultado.
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En el proceso de consolidación del mestizaje, la religión jugó un papel muy importante, estando presente lo que llamamos sincretismo, que llegó a ser una parte integrante de la formación del mestizaje y sus ma- nifestaciones dentro la cultura de Latinoamérica.
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