¿como influyen los procesos de cocción en la consistencia de los alimentos en sus sabores y sus propiedades
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Respuesta:
La cocción preserva el sabor de los alimentos, reduce el riesgo de intoxicaciones alimentarias y los hace más digeribles. Las cocciones prolongadas, sin embargo, favorecen las pérdidas de nutrientes de algunos alimentos, como es el caso de las hortalizas.
Explicación:
espero que te ayude
shammelpolinesia:
describe las diferentes entre huevo cocido ,huevo estrellado y huevo revuelto, y explica con tus palabras a que se debe
gracias
eres el mejor
gracias a ti
ya te puse muchas estrellas
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17
Respuesta:mucho ya que su textura se deve mantener en el producto, y mantener esa temperatura deseada
Explicación: un pastel se deve preservar a una vuena temperatura
Espero ayude salu2 :3
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