¿como influyen la textura y el olor de los alimentos en el sentido del gusto?
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El sentido del olfato es el que más influye, ya que los olores afectan cuando empiezas a ensalivar y calentar el alimento en boca, aumenta la temperatura y reaccionan nuevas moléculas, creando nuevos olores. ... La textura y temperatura de los alimentos también afecta de forma directa
muchisimas gracias!!!!!
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