¿Cómo influyen el azúcar en la oxidación de los alimentos?
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Respuesta:
Influye en evitar el deterioro debido al crecimiento de microorganismos, el azúcar evita la oxidación del sabor en la conserva y aporta una textura suave, pudiendo disfrutar durante más tiempo del sabor original del alimento. Reduce la acidez y aumenta el dulzor
Explicación:
Corona plis
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