cómo influye las sales minerales en la consecución de los alimentos?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
sales las sales minerales son compuestos inorgánicos fundamentalmente iónico las sales en general son combinaciones de cationes y aniones excluyendo los compuestos de ion hidronio (H³ O+) que se clasifica como ácido en este contexto el calificativo mineral es sinónimo de inorgánico pues existe sales cuyos cationes y aniones son total o parcialmente de origen orgánico
las sales minerales tienen función estructural y función de regulación de pH de la presión osmótica y de relaciones bioquímicas en las que intervienen y iones específicos participan en relaciones químicas a nivel electrolíticos
función de las sales minerales:
•forma parte de la estructura ósea (aportado calcio fósforo magnesio y flúor)
•regular el balance de agua dentro y fuera de las células (electrolitos) también conocidos Como proceso de ósmosis