cómo influye la temperatura en el viscosimetro de ostwald ayuda por favor
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
La viscosidad es una propiedad física que poseen todos los fluidos. Se produce debido a la colisión entre las partículas del líquido, que se mueven a diferentes velocidades, provocando así una resistencia a su propio movimiento.
En este sentido, la miel cuenta con una viscosidad mayor que muchos líquidos debido a que posee 70 centipoise, mientras que el agua posee un centipoise a temperatura ambiente. Debes saber que existen fluidos que siguen la ley de Newton los cuales son denominados fluidos newtonianos.
Con respecto a este último punto, Newton habló sobre la fuerza de viscosidad diciendo que “la fuerza tangencial que una capa ejerce sobre la contigua, es proporcional al área de la superficie de contacto y al gradiente de la velocidad normal a la dirección de deslizamiento”.
Por su parte los fluidos no newtonianos son gases, líquidos polimerizados, sustancias asfálticas, materiales pastosos, cristalinos y suspensiones.
Una de las principales características de la viscosidad es que solo puede manifestarse cuando un fluido está en movimiento, esto significa que cuando el líquido está en reposo, adopta una forma peculiar debido a que no actúan las fuerzas tangenciales
Esta es la razón por la cual la superficie de un fluído viscoso permanece plana dentro de un recipiente, porque se adecua la única fuerza que actúa en ese momento el cual es la gravedad.
La razón del estudio de la viscosidad es debido a que sirve para apoyar cálculos de flujo de líquidos, determinar coeficientes de transferencia de calor y control de procesos químicos.
Las principales industrias beneficiadas por este estudio son aquellas que se encargan de la creación de aceites, petroquímica, alimentos, farmacéutica, textil, pinturas, etc. Es por esta razón que en la actualidad existen diferentes equipos especialmente diseñados para medir la viscosidad de los líquidos.
En este sentido, aparatos como el viscosímetro de Ostwald permiten caracterizar la calidad del producto final, tales como aceites de lubricación, carburantes, tintas, pinturas, etc. Asimismo, permite seguir el progreso de las reacciones fisicoquímicas durante la fabricación, de modo que puedan controlarse.
El estudio de la viscosidad también ayuda a garantizar la calidad del producto final. Muchos de los objetos que necesitan de los líquidos viscosos como aceites o lubricantes de motor, pueden dañarse si tienen una calidad inferior al recomendado.
Existen muchos modelos que estudian la viscosidad de los fluidos entre los cuales se incluye el de Bingham, Ostwald, Eyring, Ellis y Reiner- Philippoff.
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