Química, pregunta formulada por vivianasofiagaviria, hace 16 horas

cómo influye la actividad del agua en el pardeamiento​

Respuestas a la pregunta

Contestado por cl139250
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Respuesta:

existen diversos factores como la temperatura pH etcétera que afectan el comportamiento de estas reacciones así como también existen mecanismos que se emplean para controlar dichas reacciones son aquellos alimentos donde no sea deseados

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